羊肝的功效与作用，治什么病及绝顶功效，以下是对于羊肝的详备先容：性味归经味甘、苦，性凉。归肝经。功效与作用

补肝明目：富含大量的维生素 A，可保管平素视觉功能，驻扎和改善夜盲症、眼干燥症、青盲翳障等眼部疾病家庭伦理，缓解眼睛干涩、疲倦、视物肮脏等症状。

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养血补血：含有丰富的铁元素及卵白质等养分因素，能促进造血功能，为东说念主体补充所需养分，改善血虚现象，适用于面色萎黄、头晕、乏力等血虚症状。

增强免疫：含有的维生素 B 族、维生素 C、微量元素硒等养分物资，能为东说念主体补充养分，增强机体免疫力，有助于提能手体对疾病的违背力。

促进代谢：其中的维生素 B2 等因素是东说念主体生化代谢中很多酶和辅酶的构成部分，能促进身段的革故改革，保证身段各项功能的平素启动。

用法用量内服：煮食，30-60g；或入丸、散。主治病症与绝顶功效

肝虚目疾：对肝虚导致的多样眼疾有独有疗效，如雀目、青盲等，常吃羊肝可提供眼睛所需养分，改善认识。

血虚诸症：可改善因血虚引起的萎黄、羸瘦乏力等症状，能负气血充盈，增强体质。

赤子疳积：对赤子脾胃病弱、运化失常所致的疳积有一定珍惜作用，可补充养分，促进消化招揽。

常用方剂

羊肝丸：出自《政和本草》，可治肝经有热，眼生荫藏、青盲，目赤睛痛等，由黄连末、白羊子肝构成。

羊肝散：出自《普济方》，用于治翳膜攀睛，赤烂肿痛，由谷精草、甘菊花、木贼、甘草、黄连等与羊肝配伍。

羊肝方：出自《圣济总录》，可治虚劳，由羊肝、羊脊膂肉、陈曲末、枸杞根等构成。

配伍与炮制

配伍：与决明子配伍可治目失明；与枸杞、菊花、生地、玄参、草决明配伍能治目赤肿痛；与赤石脂配伍可治牙疳肿痛。

炮制：常见的炮制才智有取原药材，裁撤杂质，洗净，切片，干燥；还有如《备急令嫒要方》中的 “薄切，暴干”；《食疗本草》中的 “去脂膜，薄切，于盆中置于炭火上真金不怕火，令脂汁尽，候极干” 等。

反作用

过敏响应：个别东说念主群对羊肝或其加工样子可能产生过敏响应，如皮肤红肿、瘙痒、呼吸贫瘠等。

食品安全问题：羊肝中可能佩戴有寄生虫等病原体，要是在烹调进程中莫得透彻煮熟，就可能形成感染。此外，肝脏是动物解毒器官，羊肝中可能含有一些药物残留或无益物资，弥强大量食用可能会对身段形成不良影响。

胆固醇升高：羊肝中胆固醇含量较高，过量食用可能会使血液中胆固醇水平升高家庭伦理，增多患动脉硬化、冠心病等心血管疾病的风险，高脂血症患者应少食。

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